IMPORTANTE:
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MATERIALES:
Pasta de chantilly flexible
INGREDIENTES:
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100 gr de crema vegetal
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100 gr de maicena
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60gr de glucosa
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35 gr de glicerina comestible
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4 gr de aceite de coco
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4gr de goma tragancanto o CMC
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Olla de teflon
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Espatula de silicona resistente al calor
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Bolsa de polipropileno para guardar la masa
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Cortador de rosa
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Nervador de petalos
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Una lagrima de 3cm de alto, hecha en fondant con alambre #18 largo 11 cm
Nota:
La preparación la haremos juntas
recomiendo tengan una balanza normal y una gramera, porque la normal no pesa gramos
