Para su clase del dia de hoy necesitaras:

• 2 cakes numero 14

• Azucar en polvo 600gr

• 200gr de mantequilla

• Ganache bitter  3×1

• base de espuma

• Cuchillo Serrucho

• Espatula de goma

• Espatula de metal

• Espatula de codo

• Alisador

• mangas

• 220 de mantequilla sin sal

• Fondant color marron

• Textinizador de madera en molde de silicona

• Nacarado plateado

• Impresion del logo Jack Daniel’s en papel de arroz

• Azucar impalpable

• Manteca Hidrogenada

• Cortador de pasta

• Caramelos de menta transparente

• Isomalt

• Base de tecnopor #25  forrada en masa fondant color negro

  REDUCCION DE JACK DANIEL’S

• 350 ml de jack daniel’s

• 30gr de glucosa

• 80gr de azucar